今日は家族３人で高円寺に買い物に。
なぜか気に入ったものが多く、飛鳥のスカートとワンピース＊２とカットソーを買いました。
帰ってきて、例の鍋で牡蠣フライを作ってみました。
人生初の揚げ物に挑戦です！
最初油の温度の調整がよくわからず、とりあえずいくつか揚げてみたら、
入れた瞬間にまっ黒になりました！Σ（・□・ ）
「きつね色になるまで５分程度揚げてください」って書いてあったのに…
そのまま５分揚げてみたんですが、やっぱり衣が苦かったです。
中はおいしかったんだけどね。
その後油の温度を下げて、残りを揚げてみると、ちゃんときつね色に揚がりました。
